מסעדת בראון | בר מסעדה בחיפה

התפריט שלנו

ככה בקטנה

צ'יפס // ₪29
מוגש בליווי רטבים

סליזי צ'יזי // ₪39
צ'יפס מכוסה במלא גבינות

כדורי פירה // ₪36
בציפוי פריך, מוגש עם רטבים

אדממה // ₪29
פולי סויה במלח גס ולימון

לאבנה // ₪35
בשמן זית וזעתר, מוגש עם ירקות טריים ולחם חם

נשנושי ירקות // ₪35
ירקות טריים, גבינת פטה, זעתר וזיתי קלמטה

חציל בלאדי // ₪41
שרוף על האש ועטוף בעצבים, סלסת עגבניות, שמן זית, טחינה ונגיעה של עמבה

קרפצ'יו סינטה // ₪51
בלסמי, שמן זית, מלח גס, פרמזן ועלים ירוקים

קלאמרי בפיג'מה // ₪49
טבעות קלאמרי עטופות פירורי לחם

מנות של ביחד

פלטה בווארית // ₪89
נקניקיות עגל, צ'וריסוס, נקניקיות ממולאות בגבינת צ'דר, כרוב כבוש ותפוחי אדמה בתנור

Viva מקסיקו // ₪99
4 רולים של טורטיות עוף ובקר. מוגש עם צ'יפס

קרניבורים // ₪119
רצועות סטייק סינטה, 2 סוגי נקניקיות, חזה עוף צלוי וקורנביף חם. מוגש עם תפו"א אפוי, בטטה צלויה, קונפי שום ופלפל חריף

משהו בסנדוויץ'

כריך גבינות // ₪59
מוצרלה, גבינה צהובה, פטה, חציל קלוי, בצל סגול, חסה, סלסת עגבניות ופסטו

צ'יקן סאב // ₪59
נתחי עוף מוקפצים עם בצל, גמבה, עגבניה, איולי לימון, מלפפון חמוץ, חרדל וחסה

סלופי ג'ו // ₪59
המבורגר שמלכלך אותך

בראון בורגר // ₪59
220 ג', לחמניה, עגבניה, בצל, מלפפון חמוץ וחסה

עראייס // ₪49
פיתה צרובה, תערובת בקר וטלה, סלט עגבניות וטחינה

ניו יורק דלי // ₪59
קורנדביף, עגבניה צרובה על הגריל, איולי, ארוגולה ובצל סגול. מומלץ בתוספת גבינה (תאמינו לנו)

פילי צ'יז סטייק // ₪59
פרוסות דקות של סינטה וגאודה, בצל מטוגן, חסה, עגבניה ומיונז צ'יפוטלה

הפיצריה

פיצה בראונה // ₪44
דקה וקריספית (אפשר תוספות)

פיצה ביאנקה // ₪49
שמן זית, מוצרלה, זיתי קלמטה, בצל סגול וארוגולה

פיצה פפרוני ושות' // ₪49
פפרוני, פרוסות עגבניה, מוצרלה, רוטב עגבניות ופלפל חריף

הבלקנית // ₪49
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטה, זיתי קלמטה, זעתר, עגבניה ופלפל

אוכל אוכל

גולדן בראון // ₪59
כדורי פילה עוף ממולאים בגבינת צ'דר ופסטו, עטופים בבצק בירה. מוגש עם רטבים וצ'יפס

שרימפס מזרח מערב // ₪69
שרימפס ברוטב סלסת עגבניות קייג'ון, מוגש על קרם לאבנה (מעט פיקנטי)

ים מטוגן (גדול/קטן) ₪99/61
מיקס של שרימפס וקלאמרי עטופים בטמפורה

השניצלונים הקלאסיים שלנו // ₪61
נתחי עוף מצופים פירורי לחם, מוגש עם רטבים וצ'יפס

פינוק בווארי // ₪61
2 נקניקיות לבחירה – עגל / צ'וריסו / עגל עם צ'דר, מוגש בתוספת כרוטב כבוש ופירה

טורטייה מקסיקנית // ₪64
רצועות עוף מוקפצות בסלסה פיקנטית

טורטייה סינטה // ₪66
סינטה צרובה קצוצה עם בצל ופטריות ורוטב ברביקיו עדין.

חזה עוף צלוי // ₪61
במרינדת עשבי תיבול, מוגש על בטטה אפוייה בתנור

נתח אנטריקוט // ₪129
300 גרם על הגריל, שום קונפי ושרי צלוי. מוגש ברוטב יין אדום

ספיישל סלמון מתחלף
לפי רכיבים והיצירתיות של סאני – שאל את הצוות

תוספת לבשרים
תפו"א אפוי / שעועית ירוקה / פירה / צ'יפס / סלט ירקות

בריא בריא

סלט עממי // ₪41
חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, נענע ופטרוזיליה קצוצים דק, שמן זית ומיץ לימון

סלט קיסר // ₪51
חסה קרועה ביד, קרוטונים, עגבניות שרי, בצל סגול ונתחי עוף צלויים. רוטב קיסר אמיתי ופרמזן מגורד דק מאוד מלמעלה

סלט בנדורה // ₪49
3 סוגי עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, פטרוזיליה, שום, נענע, פטה וזיתים

סלט טוסט // ₪49
חסה, ירקות טריים, רצועות טוסט מתובלות ומוקפצות מלמעלה

תוספת בולגרית לסלט – ₪12

קינוחים

קרם ברולה // ₪42
על טוויל שקדים ורוטב סיגליות

סופלה שוקולד // ₪42
ברוטב תפוז, גלידת וניל ומקלות מרנג

צנצנת פסיפלורה וקרם שוקולד לבן // ₪42

עוגת גבינה לוטוס // ₪42
ברוטב קרמל ושברי מקרון

אספרסו ארוך / קצר // ₪9/11

תפריט אלכוהול

בירות מהחבית

גינס ₪36/30
ויינשטפן ₪36/30
קירין איצ'יבן ₪36/30
קרלסברג ₪30/27
טובורג ₪30/27
סטלה ₪36/30
לף בלונד ₪36/30
ג'מס דארק לאגר ₪36/30
IPA ג'מס ₪30/36

בירות בקבוק

גולדסטאר ₪29
הייניקן ₪29
קורונה ₪32
קסטיל רוז' ₪39
לף בראון ₪32
הוגארדן ₪32
ג'מס 8.8% ₪29
ג'מס ברי אייל 7.5% ₪29

קוקטיילים

Cold Gin // ₪45
ג'ין, סירופ יוזו, לימון, טוניק אלדר פלאוור

Sweet Emotion // ₪45
וודקה, ליצ'י, סירופ ורדים, סקוויז לימון, חמוציות

Satisfaction // ₪45
ייגרמייסטר, ליקר פלרנום, סירופ שקדים, טוניק מנגו

הקוקטייל של תום הדר – Purple Rain // ₪45
וויסקי, סירופ פיגליות, תפוזים, טוניק אלדר פלאוור

Dr. Feelgood // ₪45
שרטרז צהוב, ג'ין, סירופ אלדר פלאוור, לימון

Mr. Brownstone // ₪45
רום מתובל, סירופ שקדים, לימון, טוניק מנגו

Whisky Bar // ₪45
וויסקי, מי דבש, לימון, תפוזים, סינגל מאלט מעושן בסוף

יינות

מבעבעים
קאווה ₪119/34
למברוסקו ₪119/32
גנצ'יה אסטי ₪128

לבנים
גוורצטרמינר תבור – סדרת אדמה ₪134/36
שרדונה קובלבו ₪150/42
סוביניון בלאן לה סאבלה ₪119/36
שאבלי מולאר גריוו ₪180

אדומים
מרלו סיבאדיס ₪119/34
קברנה סוביניון סיבאדיס ₪119/34
מרלו תבור – סדרת אדמה ₪139/36
קברנה סוביניון – סדרת אדמה ₪139/36
קוט דורון – דומיין דו פלאנטייה ₪142
ריוחה – סיירה קאנטברייה ₪148
ממורו רוסו – פיציני סדרת וינטאז' 2010 ₪168

קוניאק

רמי מרטין VSOP ₪65
רמי מרטין XO ₪159
הנסי VS ₪54
הנסי VSOP ₪65
הנסי XO ₪159
קורווזייה VS ₪54
קורווזייה VSOP ₪65
קורווזייה XO ₪159

וויסקי

סינגל מאלט
גלנפידיך 12 ₪55
גלנפידיך 15 סולרה ריזרב ₪61
גלנפידיך 18 ₪89
גלנפידיך 21 ₪259
מאנקי שולדר ₪49
בלוויני 12 ₪59
גלנמורנג'י 10 ₪63
גלנמורנג'י 18 ₪93
לאפרוייג ₪59
מקאלן ₪79
טאליסקר ₪69

בלנדד
ג'וני ווקר רד לייבל ₪37
ג'וני ווקר בלאק לייבל ₪52
ג'וני ווקר דאבל בלאק ₪59
ג'וני ווקר גרין לייבל ₪69
ג'וני ווקר גולד לייבל ₪73
ג'וני ווקר בלו לייבל ₪165
שיבאס ריגל 12 ₪50
שיבאס ריגל 18 ₪65
רויאל סאלוט ₪179

אמריקאי
ג'ק דניאלס ₪49
ג'ק דניאלס דבש ₪51
ג'נטלמן ג'ק ₪64
ג'ים בים לבן ₪30
ג'ים בים שחור ₪43
ווילד טרקי 81 ₪49

אירי
בושמילס ₪39
בלאק בוש ₪47
ג'יימסון ₪39
טולמור דיו ₪35

וודקה

קטל וואן ₪49
סמירנוף ₪37
סטולי ₪39
סטולי גולד ₪42
סטולי עלית ₪59
פינלנדיה ₪39
אבסולוט ₪39
גרייגוס ₪57
ואן גוך בטעמים ₪55
בלוגה ₪62

ג'ין

גורדונס ₪39
הנדריקס ₪49
ביפיטר ₪39
טנקירי ₪41
בומביי ספייר ₪41

רום

קפטן מורגן ₪39
קפטן מורגן ספייס ₪41
בקרדי ₪39

טקילה

קוורבו גולד ₪39
קוורבו 1800 ₪79
פטרון אינייחו ₪79
פטרון סילבר ₪75
סאוזה גולד ₪39

אניס

ערק ₪32
אוזו ₪35
פרנו ₪35
סמבוקה ₪35
אבסינט ₪32

אפריטיף

מרטיני ביאנקו ₪35
מרטיני רוסו ₪35
מרטיני דריי ₪35
קמפרי ₪37
אפרול ₪37

דיז'סטיף

ייגרמייסטר ₪35
בחרובקה ₪35

ליקרים

שרטרז ירוק/צהוב ₪55/49
אמרטו דיסארונו ₪39
סאוטרן קומפורט ₪39
מידורי ₪39
פסואה ₪35
בנדקטין ₪49
דרמבוי ₪43
בייליס ₪35
קלואה ₪39
פידג' ₪35
בד אפל ₪39
ברנייגר (ייגר דבש) ₪39
תוספת סאוור ₪7

מרעננים

סמירנוף אייס ₪35
בריזר בטעמים ₪35
סאמרסבי – סיידר תפוחים (ללא גלוטן) ₪32
משקה אנרגיה ₪21

שתייה קלה

קולה / זירו / דיאט ₪12
ספרייט / ספרייט זירו ₪12
מים מינרלים / ₪12
מאלטי / ₪12
תפוזים / לימונדה / אשכוליות ₪12